Осень самое время для тыквенных блюд.

Но тыква даже самая маленькая оказывается слишком большой, когда начинаешь из нее готовить. В общем целиком ее приготовить невозможно, не есть же потом несколько дней подряд одно и тоже блюдо. Выход есть. Вы можете приготовить основное блюдо, а из остатков приготовить тыквенное пюре и заморозить его в морозильнике.

Из 9 кг тыквы получается 4 кг пюре, просто огромное количество. Теперь вы можете спокойно покупать даже самую большую тыкву и готовить из нее.

1. Нагрейте духовку до 200С.
2. Тыкву необходимо разрезать, очистить от семян и нарезать на небольшие ломтики.
3. Выложить на противень коркой вниз. Мы ее не снимаем.
4. Запекать в течении 40 минут или пока мякоть не станет нежной.
5. Вынуть из духовки и остудить.
6. Снять мякоть с корки.
7. Взбить мякоть в комбайне.
8. Наполнить зип-пакеты для сэндвичей тыквенным пюре и заморозить.
9.  Разморозить при комнатной температуре по мере необходимости.

Теперь мы знаем, что делать с излишками тыквы (до недавнего времени я, так же как и вы, не знала, что с ними делать). И у нас есть запас оранжевых продуктов для молочно-оранжевого вторника. С этим  тыквенным пюре можно готовить любые блюда. 
Алия Драган - цветное питание, цветодиагностика и цветокоррекция.